137-3386-0909
0371-86259696
137-3386-0909
0371-86259696
技术研发：137-3386-0909
工 程 部：137-3386-0909
销 售 部：0371-86259696
技 术 部：0371-55659095
售后维修：0371—86567979
邮 箱：3107852226@qq.com
地 址：郑州市金水区建业置地广场C座九楼
本项目聚焦食品净化车间一站式承建，严格依据GB14881食品生产通用卫生规范、GB50687食品洁净用房国标设计施工，对标SC食品生产许可证现场审核要求打造。车间为10万级洁净标准，适配熟食、糕点、饮料、乳制品、即食食品多品类加工生产；科学划分功能分区，实行人、物流双通道单向分离设计，规避原料与成品交叉污染。
依托全流程闭环施工管控，项目完工后经第三方洁净度检测，换气次数、静压差、沉降菌等各项指标全部达标，顺利通过SC验收并投入常态化生产，从硬件建设层面筑牢食品安全第一道防线。郑州瑞之森净化｜专注食品SC净化车间
设计·施工·检测·验收一站式服务，十万/万级洁净厂房，持证稳过SC生产认证，实地勘测免费出方案
一、洁净度分级（国标GB 14881、GB50687）
食品车间分10万级、万级两个主流净化等级
1. 10万级（多数熟食、零食、面点、肉制品分装）
换气≥15次/h，温湿度：温度18～26℃、相对湿度45%～65%，静压差≥10Pa（洁净区＞准洁净＞普通区）
2. 万级（乳制品、饮料、婴幼儿食品、即食凉菜、无菌灌装）
换气≥25次/h，压差≥15Pa，微生物管控更严苛
二、车间区域划分（硬性分区，SC审核必查）
1. 五大功能分区，人流物流严格分离（防交叉污染）
1）生活区（非洁净）：更衣室、洗手消毒间、卫生间、休息室（卫生间严禁直通生产车间）
2）原料预处理区（准洁净）：原料解冻、挑拣、粗加工
3）洁净生产区（核心净化区）：熟制冷却、分装、内包装（10万/万级洁净）
4）外包区（普通洁净）：外包装、装箱
5）仓储区：原料库、成品库、冷库（生熟分开、离地离墙）
2. 人流走向：
换鞋→一更脱外衣→二更穿洁净工服→洗手消毒→风淋室→洁净车间
关键：风淋：万级必装，10万级分装车间建议配置
3. 物流走向：
原料入库→预处理→洁净加工→内包→外包→成品入库，原料、成品出入口分开，不能共用通道
三、建筑装修规范（地面/墙面/吊顶）
1. 地面：环氧自流平/食品级聚氨酯地坪，无缝、防滑、耐酸碱清洗、无积水，墙角圆弧R≥50mm（无卫生死角）
2. 墙面+吊顶：50mm/75mmA级防火净化彩钢板，板材拼接打中性防霉硅酮胶，无尘不积尘；吊顶高度≥2.6m
3. 门窗：洁净区密闭净化门、观察玻璃窗，无门槛；洁净区窗户为固定死窗，不开启
4. 地漏：洁净区内禁用普通地漏，仅预处理区用密封水封防臭地漏
四、通风空调净化系统（核心）
1. 新风初效+中效+高效HEPA三级过滤送风，洁净区正压设计（防止室外脏空气倒灌）
2. 洁净区灯具：防爆净化LED吸顶灯，密闭防尘防水
3. 消毒：空调机组配臭氧/紫外线消毒模块，车间预留紫外消毒灯吊装点位
五、卫生消杀&配套硬性设施（SC审查重点）
1. 洗手消毒间：感应式水龙头、干手器、皂液机、75%酒精消毒器、鞋靴消毒池
2. 工器具消毒：车间内设高温消毒柜、84消毒液配比槽，工器具离地存放
3. 防虫防鼠：车间入口装风幕机、灭蝇灯（外包区）、挡鼠板，排水口设防鼠网
六、温湿度、压差、微生物管控标准
区域 温度 湿度 压差 沉降菌
10万级洁净区 18~26℃ 45~65%RH ≥10Pa ≤10CFU/皿
万级洁净区 18~24℃ 45~60%RH ≥15Pa ≤3CFU/皿
七、现行执行国标清单
1. GB 14881-2013《食品生产通用卫生规范》（SC办证核心国标）
2. GB 50687-2011《食品工业洁净用房建筑技术规范》（净化施工国标）
3. GB50073《洁净厂房设计规范》
